Speisekarte

Unsere Speisekarte

 

Südtiroler Brettljause 1-7

Hausgeräucherter Speck, Bergkäse vom Hagnerhof Welschnofen

Merenda sudtirolese 1-7

Speck affumicato in casa, formaggio di montagna del maso Hagner Nova Levante

€ 12,00,-

 

 

Südtiroler Räucherteller

Hausgeräucherter Speck, Schinken, Rindsgeselchtes, Kaminwurzen, Kren

Affumicati misti sudtirolesi

Speck affumicato in casa, prosciutto cotto, affumicato di manzo, salsiccia affumicata, rafano

€ 9,50

 

 

Bunter Rohkostteller, Körner, Schwarzbrotcroutons 1-8-11 vegan

Verdure crude, semi, crostini di pane nero 1-8-11 vegan

€ 9,-

 

 

Hühnerstreifen in Sesam gebacken, süße Chillisauce 11

Petto di pollo al sesamo fritto, salsa piccante 11

€ 13,-

 

 

Zwei Speckknödel in der Suppe 1-3-7-9

Due canederli di speck in brodo 1-3-7-9

€ 6,-

 

 

Hausgmachte Schlutzkrapfen, Grana, Butter 1-3-7 vegetarian

„Schlutzkrapfen“ fatti in casa, grana, burro sfuso 1-3-7 vegetarian

€ 10,-

 

 

Bunter Knödelteller 1-3-7 vegetarian

Käse-, Spinat, Ronen-, Karottenknödel 

Piatto di canederli misti 1-3-7 vegetarian

al formaggio, spinaci, barbabietole, carote

€10,-

 

 

Pressknödel mit Graukäse, Krautsalat 1-3-7 vegetarian

Gnocchi con formaggio grigio,cavolo capuccio 1-3-7  vegetarian

€ 9,-

 

 

Schüttelbrotbandnudel mit Hirschragout 1-3-9

Tagliatelle allo “Schüttelbrot” con ragù di cervo 1-3-9

€ 11,-

 

 

Gemüse vom Grill, Basilikumöl      vegan

Verdure alla griglia, olio al basilico              vegan

€12,-

 

 

Melanzane “Cordon bleu” 1-3-7 vegetarian

“Cordon bleu” di melanzane 1-3-7 vegetarian

€13,-

 

 

Wienerschnitzel vom Schwein, Preiselbeeren 1-3-7

Cotoletta alla milanese di maiale, mirtilli rossi 1-3-7

€13,-

 

 

Cordon bleu mit Schinken und Bergkäse 1-3-7 vegetarian

Cordon bleu con prosciutto cotto e formaggio di montagna 1-3-7 vegetarian

€ 17,-

 

 

Steak vom Angus Rind ca.200g, Kräuterbutter 7

“Steak” di Angus ca. 200g, burro alle erbe 7

€ 20,-

 

 

Spare ribs (Jungschweinrippchen)

Spare ribs (costine di maialino)

€ 15,-

 

 

“Tagliata” vom Angus Rind, Rucola, Grana 7

Tagliata di Angus, rucola, grana 7

€ 19,-

 

 

Zu den Hauptgerichten servieren wir eine Beilage nach Wahl

Con i secondi piatti serviamo un contorno a scelta

 

 

 

 

Beilagen:

Röstkartoffeln, Pommes frittes, Krautsalat mit Speck, gemischter Salat, Tomatensalat mit Zwiebeln

Contorni:

Patate saltate, patate fritte, capuci con speck, insalata mista, insalata di pomodori con cipolla

 

 

 

 

 

 

Auf Vorbestellung- Su prenotazione

 

 

Gebratene Kalbsstelze mit zwei Beilagen für zwei Personen

Stinco di vitello al forno per due persone con due contorni

 

 

Fiorentina vom Grill mit zwei Beilagen

Fiorentina alla griglia con due contorni

 

 

Mixed Grill mit zwei Beilagen

Grigliata mista con due contorni

 

 

 

 

 

Preis auf Anfrage

Prezzo a richiesta

 

Hinweis Allergene

 

 

Sinnvollerweise verwenden wir auch tiefgefrorene Produkte

Dove è opportuno, usiamo prodotti surgelati

 

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